肉炒豆腐干
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人做过这道菜
kayBBs
就是突然很想吃豆腐干，家里有瘦肉多，就简单搭配一下了，家常小菜一碟
用料
肉炒豆腐干的做法
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准备材料，如图，切丝，肉加花生油和酱油腌三分钟左右
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先炒肉，八成熟拉上来，接着爆蒜炒红萝卜丝，变色再加豆腐干丝，加少量盐，炒十来下，就把黄瓜酸丝放下去炒，盖锅一分钟，再把瘦肉放下去翻炒一会儿，大概就一两分钟，肉熟了就行
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差不多可以的时候加一勺蚝油，炒均匀就放葱点缀
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上碟了，下次会把每个步骤的照片都拍一下( ´▽｀)
小贴士
瘦肉用油先炒，不用全熟就铲起来放一边，等其他东西都七七八八就再放下去炒一起，这样肉就不会老也不会不野味
