润妈·香酥手撕饼
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变着花样吃
用料
润妈·香酥手撕饼的做法
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300g面粉（可以做4到5个巴掌大的饼），加入50ml左右清水搅拌，加入3g盐拌匀到不粘手的面团，静置醒发30分钟；
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将面团揉成长条，切成均匀大小的小剂子；
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在案板上抹上一层油，防止面饼粘连；将小剂子用擀面杖擀平，涂上一层食用油（推荐亚麻籽油）
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撒上胡椒粉
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喜欢吃葱的可以撒上些葱花；
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然后用切刀将面皮切成均匀长条；
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将切成长条后的面皮搓成条状再从两端卷起成两个面圈
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如图
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再将两个面圈上下堆叠挤压
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用擀面杖将面圈团擀成薄厚约5毫米左右的面饼
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面饼静置10分钟
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热锅刷入少许食用油，放入面饼
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以旋转方式将饼两面煎至金黄色
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以旋转方式将饼两面煎至金黄色
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期间用筷子将饼稍微抖动使内部组织松散，即可出锅啦！
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好吃看得见
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香酥可口，尝试一下吧
小贴士
刚出锅有点烫，稍微晾一会儿带着点余温食用味道超级赞哦！在锅里记得旋转面饼哦！
