魔芋面 | 1包(250克) |
大西红柿 | 一个 |
土豆 | 半个(我的是中午炖菜没吃完的土豆,再煮一次,超级软糯!) |
包菜 | 大概1/3个 |
干辣椒 | 随意 |
醋 | 重要!我爱吃酸的,放了很多 |
酱油 | 随意 |
盐 | 根据自己口味放 |
油 | 适量 |
包菜手撕成小片,洗净。锅里加水开火,放入包菜,加少许食用油,切小块的干辣椒,一小勺酱油,盐适量,煮至包菜变软透明,将包菜捞出到面碗里打底。
西红柿和土豆切块放进锅里煮软,(我的土豆是熟的,就之后和魔芋一起放的)加魔芋面,再煮一会,面汤红红的裹住魔芋面的时候尝尝咸淡,淡再加点盐。
汤有一点混浊了就OK啦,把锅里的东西全倒进刚放包菜的碗里!拿出醋瓶子倒醋,开吃!