酸汤魔芋面

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本来是打扫剩菜哒,结果做好了室友尝了一口之后狂赞!

用料  

魔芋面 1包(250克)
大西红柿 一个
土豆 半个(我的是中午炖菜没吃完的土豆,再煮一次,超级软糯!)
包菜 大概1/3个
干辣椒 随意
重要!我爱吃酸的,放了很多
酱油 随意
根据自己口味放
适量

酸汤魔芋面的做法  

  1. 包菜手撕成小片,洗净。锅里加水开火,放入包菜,加少许食用油,切小块的干辣椒,一小勺酱油,盐适量,煮至包菜变软透明,将包菜捞出到面碗里打底。

  2. 西红柿和土豆切块放进锅里煮软,(我的土豆是熟的,就之后和魔芋一起放的)加魔芋面,再煮一会,面汤红红的裹住魔芋面的时候尝尝咸淡,淡再加点盐。

  3. 汤有一点混浊了就OK啦,把锅里的东西全倒进刚放包菜的碗里!拿出醋瓶子倒醋,开吃!

小贴士

酱油不用放很多~推荐厨邦酱油我的最爱😋
 

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该菜谱发布于 2018-08-23 18:00:36
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酸汤魔芋面的答疑

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