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香卤大骨头

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Cuorxe的厨房  Cuorxe
这是一道妈妈拿手菜，来家里吃过的没有不赞叹的，分享一下秘方大家一起感受家的味道

用料  

骨头 3大条
甘草 2片
八角 1个
香菇 4颗
蒜头 2瓣
酸梅 1颗
橘皮 适量

香卤大骨头的做法  

  1. 清水入锅焯水后捞出备用

    香卤大骨头的做法 步骤1

  2. 将配料和半块片糖加适量水煮至糖块融化

    香卤大骨头的做法 步骤2

  3. 将骨头放入锅中加适量花生油、米酒、醋、生抽以及少许盐

    香卤大骨头的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀后加盖焖煮半个小时左右

    香卤大骨头的做法 步骤4

  5. 撒葱，完成✅

    香卤大骨头的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2018-08-23 18:11:22
105 收藏
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香卤大骨头的答疑

  • 橙叔叔(下厨房)
    橙叔叔  2021-02-20  
    0 赞
    片糖是啥
    作者回复 2022-01-05  
    就是一长块一长块的那种黄糖

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