番茄韭菜面

青红线椒切丝备用。
韭菜切段备用。
西红柿切块或切粒都可，备用。
火腿肠切滚刀块备用。

大火把锅烧至七成热，倒入食用油。烧至七成热熟，倒入切好的西红柿，翻炒几下，倒入辣椒丝，耗油，翻炒均匀。加入两大碗水（因是两人份，所以加的两碗水。基本上是几个人加几碗水）。

水烧开之后放入面条。用筷子把面条翻两下。盖上盖子等水再次翻滚。

水再次烧开之后，加入韭菜段。搅动几下看韭菜颜色稍变，把切好的火腿肠倒入。加盐（可以少加一点，尝一下咸淡），就可以出锅了。刚好可以盛出来两碗噢。