可乐鸡翅

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用料  

鸡翅 10个
可乐 适量
老抽 1勺
2片
少许
生抽 2勺
料酒 2勺

可乐鸡翅的做法  

  1. 将鸡翅洗净,划两三刀,放入料酒,生抽腌制1-2小时

  2. 焯鸡翅,冷水下锅,放2片姜片,煮出沫后捞出,用温水冲干净

  3. 放少许油,排列放入鸡翅,煎至一面金黄,翻面,放入料酒,生抽,老抽,继续翻面

  4. 倒入可乐没过鸡翅,烧开后调中火

  5. 烧15-20分钟后,汁剩一点点了,放少许盐,大火收汁

    可乐鸡翅的做法 步骤5

小贴士

1.鸡翅划刀后腌制更入味
2.焯鸡翅后一定用温水冲洗,不要用冷水,冷水会让鸡翅的肉变紧
 
该菜谱发布于 2018-08-23 23:01:50
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