①用裱花袋隔水融化黑巧,把眼睛👀鼻子👃图涂好,放入冰箱冷冻待用!
②吉利丁片放水里泡软,夏天用冰水
③巧克力和牛奶隔水融化,温度不要太高,还有点温度时捞出吉利丁片,控干水分,放入巧克力糊,搅拌均匀,彻底放凉待用!
④打发淡奶油,打发至六分,有纹路,就行!
⑤蛋黄打发,不用用电动打蛋器,手抽即可,打至发白即可。
⑥巧克力糊+打发的淡奶油+打发的蛋黄+另一份砂糖,搅拌均匀!
⑦倒入模具,放入冷冻6小时以上(我一般晚饭后做,第二天吃!)
⑧一定要冻的彻底一些,取出时要千万小心,先把四周轻轻掰掰,再先取头部,后取尾部,我第一次取出时断了3条腿!不过再摆上也看不太出来😜
⑨取出后,再把脚丫涂一点黒巧,就大功告成了!