南瓜烫面蒸饺

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不加一滴水,直接用蒸熟的南瓜烫面和面,吃起来面皮口感丰富有韧劲。

用料  

鸡蛋 2个
猪肉 200克
面粉 适量
适量
适量
韭菜 适量
南瓜 半个
粉丝
瑶柱
虾仁

南瓜烫面蒸饺的做法  

  1. 半个南瓜洗净切块上屉蒸熟,用筷子轻轻一插穿透即可。

    南瓜烫面蒸饺的做法 步骤1
  2. 趁热将南瓜去皮后放入容器内,加入适量面粉开启和面程序,在一边观察,多次少量的添加面粉

    南瓜烫面蒸饺的做法 步骤2
  3. 和成一个光滑的面团,盖上保鲜膜备用

    南瓜烫面蒸饺的做法 步骤3
  4. 三肥七瘦的猪肉剁馅儿加蚝油一勺,适量生抽,植物油,少量盐,几滴香油拌匀腌制。其他材料瑶柱切碎,粉丝热水烫软后过凉切碎,鸡蛋两个煎好,鲜虾剥皮取虾线后切小块,韭菜切好备用。

    南瓜烫面蒸饺的做法 步骤4
  5. 加入适量植物油,少量盐(肉里刚才已经加盐了,所以要酌情加),适量十三香粉,生抽,搅拌均匀即可使用。

    南瓜烫面蒸饺的做法 步骤5
  6. 面团揪成等量剂子(比平时包饺子要稍微大一些)擀好后包馅儿~

    南瓜烫面蒸饺的做法 步骤6
  7. 水开后上屉,蒸15分钟左右即可。

    南瓜烫面蒸饺的做法 步骤7
  8. 上桌咯

    南瓜烫面蒸饺的做法 步骤8
  9. 鲜香呀

    南瓜烫面蒸饺的做法 步骤9
  10. 一口粥一口烫面饺子~舒服呀!

    南瓜烫面蒸饺的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2018-08-24 07:23:43
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南瓜烫面蒸饺的答疑

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