荷叶糯米排骨
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人做过这道菜
shows鱼小厨
并不是所有的美味都是功夫菜，美味也可以形成于简单，像这道荷叶糯米排骨，大概每一个会做饭的人都会做吧。荷叶带给人的清爽感，从看到它的第一眼便开始了。刚从池塘里采摘上来的荷叶，还有些许绿植的“青丝”之味，在高温蒸煮之后，清香之气随之而来，刚好解了排骨的腻味，也给米粒增添了不少的“小确幸”。
用料
荷叶糯米排骨的做法
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将排骨砍成3cm小段，泡入清水中1小时，同时浸泡糯米以及荷叶；
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排骨加生抽、老抽、葱姜蒜，腌制30分钟；
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将糯米倒入腌制好的排骨中，搅拌均匀；用荷叶包裹排骨，沸水下锅蒸40-50分钟；
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完成，开吃。
