温州 家常黄豆猪脚汤

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秋高气爽,温补食补。
看了一圈别人的菜谱,普遍不好做,进度太长。
我利用高压锅为主

用料  

猪蹄 1小只
黄豆 100克
1大片
料酒 3勺
适量
枸杞 适量

温州 家常黄豆猪脚汤的做法  

  1. 黄豆清洗,泡水4小时,一般菜场买来也有泡好的,清洗即可。

    温州 家常黄豆猪脚汤的做法 步骤1
  2. 猪脚洗净焯水。一次去血水,二次加冷水(清水也可)。待用

    温州 家常黄豆猪脚汤的做法 步骤2
  3. 高压锅下清水,下姜水,烧开。

    温州 家常黄豆猪脚汤的做法 步骤3

  4. 加猪脚,加料酒,加盐,加黄豆,加枸杞。加适量白醋。
    记得加盖!听到气阀响,继续高压25分钟。
    静待美食成熟!

    温州 家常黄豆猪脚汤的做法 步骤4
  5. 完成,宝宝特别爱吃

    温州 家常黄豆猪脚汤的做法 步骤5

小贴士

完成一道美食和电饭煲做饭差不多。一锅可吃多顿。
用高压锅多打一会儿,成品非常柔软入口。
看个人胃口体质,还可少加一些天麻,人参须。
进补佳品,老少皆宜。

传说猪脚汤还有美容养颜功效。
 

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该菜谱发布于 2018-08-24 12:45:55
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