海参虾仁拌秋癸

1 人做过这道菜
生活在海边的我,做菜离不开海鲜,这道菜是自己随手自创的,味道很不错,所以与大家分享,让炎炎夏日增添一缕清爽

用料  

海参 2一3只
大虾 2一3只
秋癸 半斤
蒜片 少许
蚝油 少许
一品鲜 少许
香油 少许
少许

海参虾仁拌秋癸的做法  

  1. 先将秋癸洗净去两头抄水,过凉后切成斜刀块备用

  2. 将发好的海参和剥好的大虾去沙线,改刀后在开水中抄过,过凉后控干水份备用,蒜切片备用

  3. 将所有调料调好后倒入食材中拌勻即可,

小贴士

做的过程没有记录的习惯,以后适应后再发给大家,我用的是大虾,如果是小虾就不用切段,这道菜不用放盐,蚝油和一品鲜就足以,香油2一3滴即可,太多就夺了鲜味,很清爽,大家不妨试试

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-08-24 21:02:04
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海参虾仁拌秋癸的答疑

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