三文鱼海苔蔬菜饭

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圆圈儿宝宝不爱吃三文鱼,所以要斗智斗勇,化整为零,让她乖乖“就范”,果然宝宝只吃了三文鱼饭,干煎部分没吃😋

用料  

三文鱼 2块
米饭 一小碗
海苔 四片
西兰花 三朵
胡萝卜 一段
小蘑菇 1棵
核桃油,胡椒粉(或椒盐) 适量
少许

三文鱼海苔蔬菜饭的做法  

  1. 西兰花,胡萝卜洗净切片,冷水下锅煮五分钟左右,变软即可,捞出切丁,越细越好

    三文鱼海苔蔬菜饭的做法 步骤1
  2. 将三文鱼取一半切丁,放入小碗内,滴两滴核桃油,加少许盐,挤入柠檬水,去腥,搅拌均匀放置五分钟(经过油浸过的三文鱼在炒的时候不容易黏成一团)。

    三文鱼海苔蔬菜饭的做法 步骤2
  3. 放少许核桃油进不粘锅,倒入三文鱼翻炒,炒制肉色发白即可

    三文鱼海苔蔬菜饭的做法 步骤3
  4. 加入焯熟的西兰花和胡萝卜,翻炒片刻

    三文鱼海苔蔬菜饭的做法 步骤4
  5. 将米饭倒入锅内,炒匀,如果有些干可加入少许高汤或者清水,但一定要少,出锅前加入海苔碎

    三文鱼海苔蔬菜饭的做法 步骤5
  6. 将另一半三文鱼煎至两面微黄,同时将蘑菇切片微煎,与做好的饭一起装盘即可

    三文鱼海苔蔬菜饭的做法 步骤6
  7. 为让宝宝便于抓握,可以用保鲜膜将米饭做成饭团

    三文鱼海苔蔬菜饭的做法 步骤7
  8. 宝宝可以开动啦

    三文鱼海苔蔬菜饭的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2018-08-24 21:58:36
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