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高湯後的鰹魚
高湯後的鰹魚
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hannahC
用料
高湯後的鰹魚
100g
糖
兩茶匙
料酒
兩茶匙
味淋
兩茶匙
醬油
四茶匙
高湯後的鰹魚的做法
高湯後的鰹魚榨乾水後切細
加入所有調味料後開火
大火煮不停攪拌直到水份全蒸發即可
可以加入芝麻乾果等自己喜好
小贴士
鰹魚片(柴魚/木魚)本身是一塊硬的鰹魚
日本人拿鰹魚的「後腹肌」去做一塊叫「鰹節」的東西
鰹節是很名貴的 我們在超市買到的都屬於次等
是「鰹節」削剩下的 但也很美味喔~
上传你做的高湯後的鰹魚
随便看看
阿胶桂圆膏
黄焖鱼
韭菜肉水饺
黄糖
墨鱼炒韭菜
口蘑菜心
冬瓜骨头汤
干菜肉饼
玉米花
东北酱茄子
该菜谱发布于 2018-08-25 09:56:27
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高湯後的鰹魚的答疑
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