🐻萨其马

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《燕京岁时记》中写道:“萨其马乃满洲饽饽,以冰糖、奶油合白面为之,形状如糯米,用不灰木烘炉烤熟,遂成方块,甜腻可食。”

周末做给最爱的老妈

【顺序为倒叙哦】

用料  

玉米淀粉 10克
鸡蛋 3个
泡打粉 5克
适量
细砂糖 50克
花生油 适量
芝麻 50克
面粉 适量

🐻萨其马的做法  

  1. 熬糖筛,先加水,熬制颜色变深,有一点点拉粘

    🐻萨其马的做法 步骤1
  2. 裹上玉米淀粉

    🐻萨其马的做法 步骤2
  3. 炸制金黄色

    🐻萨其马的做法 步骤3
  4. 熬糖浆时候加少许蜂蜜,增加附着粘稠度

    🐻萨其马的做法 步骤4
  5. 切成小长条

    🐻萨其马的做法 步骤5
  6. 按照手擀面方法擀

    🐻萨其马的做法 步骤6
  7. 揉成圆滑面团

    🐻萨其马的做法 步骤7
  8. 面粉过筛,加三个全蛋,不加水

    🐻萨其马的做法 步骤8

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🐻萨其马相关分类

该菜谱发布于 2018-08-25 13:07:39
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