电饭煲炖番茄牛肉咖喱🍅Rice Cooker Beef Stew

牛肉没时间解冻。烧开一锅水，直接下锅煮至出现大量浮沫且肉变软后捞出冲凉。

煮牛肉的时候切好蔬菜和蒜片。因为电饭煲容量有限，蔬菜控制在3-4种以内最佳。也可适量减少每种的量，再多加土豆或茄子什么的。

牛肉放凉后切块，洗净血水备用。

电饭煲依次放入洋葱、蒜片、胡萝卜。耐煮的放下面，软烂的西红柿最后放。

均匀摆上牛肉块。

均匀撒上所有带⏺的调味料/香料。

淋上番茄泥，再依需加些喜欢的香料即可盖盖炖煮。用普通煮饭功能即可。时间到以后不盛出，在电饭煲里保温5-6小时口感最软烂。

(补更，详见小贴士2⃣️)焖了7个小时的番茄牛肉咖喱。盛到密封盒里彻底放凉再入冰箱冷藏室。妈妈说：“太香了，香到我只能开窗散散味儿😂”

配饭吃/拌饭吃，简直是分分钟两碗下肚。牛肉入口化渣，蔬菜已经融在汤汁里，酸甜有异香。