枣糕

0 人做过这道菜
吃了西贝的元气枣糕,感觉自己可以尝试下。
于是…

用料  

红枣 110克
低筋面粉 180克
鸡蛋 4个
玉米油 70克
细砂糖 90克
小苏打 5克
酵母 5克

枣糕的做法  

  1. 红枣去核。

    枣糕的做法 步骤1
  2. 热水煮10分钟。

    枣糕的做法 步骤2
  3. 捞出枣,加入糖。

    枣糕的做法 步骤3
  4. 搅拌至糊状。

    枣糕的做法 步骤4
  5. 加入鸡蛋。

    枣糕的做法 步骤5
  6. 搅匀至起泡。

    枣糕的做法 步骤6
  7. 分三次加入低筋面粉。

    枣糕的做法 步骤7
  8. 翻拌至均匀。

    枣糕的做法 步骤8
  9. 加入油。

    枣糕的做法 步骤9
  10. 拌匀。

    枣糕的做法 步骤10
  11. 放入烤箱上下火160度,烤40分钟。

    枣糕的做法 步骤11
  12. 完成。

    枣糕的做法 步骤12

小贴士

普通面粉也可以。
依据个人口味可调整配料,也可加入核桃、芝麻等。
 
该菜谱发布于 2018-08-25 17:33:25
3 收藏


枣糕的答疑

关于枣糕的做法还有疑问? 登录提一个问题