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爆炒鱿鱼干

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泡泡香芋的厨房  泡泡香芋

用料  

蚝油 1勺
盐 适量
料酒 1勺
老抽 1勺
青辣椒 2条
朝天椒 4个
大蒜 2根
蒜米 6颗
姜片 10小片
花椒 适量

爆炒鱿鱼干的做法  

  1. 鱿鱼干先泡一晚，热锅烧油，放入花椒粒，烧热后放入切好丝状的鱿鱼

  2. 炒干鱿鱼的水分后，放入青红辣椒，继续翻炒，辣椒断生后放入适量盐，老抽，继续翻炒

  3. 快熟时放入生抽和蚝油，炒匀后起锅即可

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该菜谱发布于 2018-08-25 19:37:33
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