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舒芙蕾松饼

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PAY_ZH-1的厨房  PAY_ZH-1

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 20克
酸奶 20克
油 10克
低筋面粉 45克
细砂糖 30克
糖分 少量

舒芙蕾松饼的做法  

  1. 分离蛋清蛋黄；蛋黄+牛奶、酸奶、油搅拌均匀；筛入低筋面粉拌匀

  2. 蛋白加柠檬汁、糖打发硬性尖角

  3. 蛋黄、蛋白拌匀

  4. 不粘锅小火刷油，舀一勺面糊，盖2-3分钟、翻面、盖2-3分钟，出锅，撒糖粉

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该菜谱发布于 2018-08-25 20:50:07
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