大虾去头去虾线清洗后备用
倒入适量油后加花椒大回小回姜片炸出香味
倒入大虾煸炒，将虾壳煸炒至酥脆（油量不可过少，否则无法酥脆）。
虾变色酥脆后，加水，倒入冰糖，加入味达美，酱油，调色调味。
搅拌均匀后，关盖焖几分钟。
开盖收汁后，加入葱段蒜瓣少量辣椒提味，最后放入香菜即可出锅。
炒鸡简单同时味道又炒鸡赞哦，酥脆的虾壳可直接吃！是广大家庭小厨房之必备。
上传你做的冰糖大虾
流云素素
