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做了个曲奇

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乒乒乓乓胖胖胖的厨房  乒乒乓乓胖胖胖
只写给自己

用料  

黄油 125克
糖粉 50克
低筋面粉 125克
鸡蛋液 30克
盐 2克
巧克力粉 15克
淀粉 5克

做了个曲奇的做法  

  1. 准备好所用材料及工具，刮刀要选硬的虽然我没有

    做了个曲奇的做法 步骤1

  2. 黄油我用30度烤箱暖盘模式10分钟，一定要软化到位，有光泽，很好碾开像豆腐一样

    做了个曲奇的做法 步骤2

  3. 加入糖粉和盐打发

    做了个曲奇的做法 步骤3

  4. 打发到颜色发白体积扩大一倍

    做了个曲奇的做法 步骤4

  5. 打蛋器上有尖头阻力明显就好了加入蛋液后稍打一下，分次加入，一定少量多次加
    再依次加巧克力粉、淀粉、面粉。一定画井字切拌摁压！粉类最好过筛～

    做了个曲奇的做法 步骤5

  6. 第一盘挤花失败

    做了个曲奇的做法 步骤6

  7. 这才比较好看，烤箱160度20-25分钟

    做了个曲奇的做法 步骤7

  8. 洗碗2小时

    做了个曲奇的做法 步骤8

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做了个曲奇相关分类

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该菜谱发布于 2018-08-25 22:31:01
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