照烧鸡腿饭
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人做过这道菜
美芽一号
用料
照烧鸡腿饭的做法
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鸡腿去骨洗净，抹盐，花椒，蒜入味，半小时以上
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鸡腿入不粘锅两面减至金黄（不用放油）
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放糖同煎，至有焦糖色（需要焦糖的独特味道）
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烹入酱油，料酒，略煎一会儿，去生酱油味，并让鸡腿入味。
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加入番茄酱🍅，略炒，留适量汤汁（可加入少量水）出锅
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做鸡腿同时，煎土豆片，煮西兰花（大头菜，胡萝卜等蔬菜）
小贴士
1,焦糖让食物增色增香
2,番茄酱酸甜口感别有风味，也可用蜂蜜加柠檬
3,米饭最好新出锅，跟鸡汤相配，口感更香
2,番茄酱酸甜口感别有风味，也可用蜂蜜加柠檬
3,米饭最好新出锅，跟鸡汤相配，口感更香
