提前一天把桂花泡在牛奶里,放在密闭容器里置于冰箱冷藏。
我泡了将近24小时哈哈哈哈!这样桂花的香气才会充分融合到牛奶里~~~
(桂花的量大概就是一小抓这样,放太多了会发苦的哦)
第二天取出来,泡好桂花的牛奶呈淡淡的黄色,已经超级香了!(差点没忍住就喝了🤣)拿筛子把牛奶滤出来,桂花不要~
锅里开小火,导入牛奶,热至温热,关火,盛一点出来,导入吉利丁粉,充分搅拌至溶化无颗粒。然后倒回锅里,加入淡奶油,继续小火加热搅拌至略微粘稠。
最后倒入模具,或者任意容器里,放凉至室温放入冰箱冷藏过夜~第二天起来就可以吃啦!
duang~~~~~~~
(我上边还淋了椰浆撒了桂花~)
以上分量做如图两个~🤗🤗