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油爆虾

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落落清的厨房  落落清
比水煮虾好吃多了～

用料  

河虾 500克
姜 4片
料酒 1勺
油 10克
生抽 1勺
冰糖 10克
盐 10克
小葱 1根
洋葱 半个
青椒 1个
大蒜瓣 1瓣

油爆虾的做法  

  1. 将洋葱、小葱、生姜、大蒜瓣、青椒切片

    油爆虾的做法 步骤1

  2. 去除虾须，洗净晾干待用

    油爆虾的做法 步骤2

  3. 锅烧热，加油，油热后加葱姜蒜等佐料爆香，虾入锅后翻炒至变色，淋上料酒，醋，生抽，盐，冰糖，沿锅边加少量清水，盖上锅盖，待汤汁入味八分熟时加入蚝油拌匀，大火收汁，起锅装盘

    油爆虾的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2018-08-26 11:59:49
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