1、萝卜干洗净用温水泡软。2、五花肉切块。3、热锅下油，放入白砂糖。4、小火炒出糖色。5、放入五花肉。6、炒上糖色。7、加入葱段和姜片。8、炒出香味。9、加入酱油。10、炒匀。11、加水和剩余的调料。大火烧开。12、盖盖转小火炖30分钟。13、放入萝卜干。14、炒匀再炖30分钟关火。
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红烧肉闷土豆
