瘦肉洗净切片,用红薯粉抓匀成黏糊状
姜切成片,小葱切碎,平菇撕成小朵
猪油下锅烧热,放入平菇翻炒一会儿
加入适量水,放入姜片
等水烧开水,拌匀好的瘦肉一片一片入锅,加入适量盐
盆里撒上葱花,煮熟后的水滑肉舀进盆里就可以开吃了
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