将秋葵洗干净,去蒂锅中烧水准备4-5颗大蒜,剁碎(越碎越好)
水烧开就放入秋葵,煮2分钟(只能煮2分钟)时间到立马捞出来,放入冷水里,冷却。
然后将秋葵对半切开,大一点的可以切3-4下,放入碟中。将生抽和蒸鱼油淋在表面。
锅中放入少量油,烧开至5-7分热就关火,将切好的蒜放入,倒入两大勺蚝油拌匀
最后将蒜淋在之前摆好的秋葵碟中即可!(喜欢吃辣椒或醋的可以最后加点辣椒酱或醋淋在碟中)
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