焦糖冰棍

木薯粉和糖1同称且搅拌均匀。

糖2盐水称入小锅中备用。

淡奶1称出备用。

熬制焦糖，颜色随意，喜苦便深些，不喜便浅些。

关火加入淡奶1，搅拌均匀。

将焦糖酱放入木薯粉糖1，搅拌均匀。

将巧克力放入，微波30秒至融化，且搅拌均匀。

牛奶加入搅拌均匀。

将其放入微波炉，高火至透明成坨，微波炉火力不同时间也不同，30秒为一次，慢慢加时间。我用了三次30秒。

加入淡奶2的一半也就是120克，搅拌均匀。

再加入剩下的淡奶2，搅拌均匀。

过筛。

今天过了两次筛，更为顺滑。

入模，冷冻4个小时以上，脱模方法见巧克力冰棒。完！