果蔬面

Name: 果蔬面
Ingredients: 500g高筋面粉：; 200g果蔬泥汁：; 适量（作手粉）玉米淀粉：

1 人做过这道菜

自从当了娘就想尽方法要给孩子吃好的健康的，但是想要孩子吃得健康还得自己动手，所以一不做二不休就学起了做果蔬面，果蔬面是用新鲜的水果和蔬菜打成泥汁来和面，对于做面条是小白的我投了好多心机下去才做成今天的效果。

用料

把胡萝卜打成泥汁，我是用破壁机打的，所以打得很细腻，不用过筛，直接和面就好了
西红柿去皮然后打成泥汁备用（把西红柿洗干净然后整个放到水里煮一会皮裂开了就用手剥掉）
和面，不能太湿（粘机子），不能太干（颜色不鲜）500g面粉对200g的果蔬泥汁刚好
压面机反复的压（我用的是白水寺牌子的电动压面机）
压至细腻如棉
保鲜袋装好醒面半个钟左右
醒好的面分成4小份，压至薄薄的面片，这个时候可以适量的涂抹一点干粉（玉米定粉，防止叠在一起粘连）然后用模具压出花形，左手轻轻按住面片中间，右手用筷子轻轻夹一下中间，漂亮的蝴蝶面就做成了。
胡萝卜味，火龙果味，西红柿味，紫甘蓝味，南瓜味
多种口味
多彩直面
果蔬直面
果蔬蝴蝶面
注意：面粉过湿的效果如图，这样不行，做出来的面不美观
面粉过湿的效果如图