珍珠奶茶松饼

3 人做过这道菜
第一次看到这道甜品的时候觉得完全是黑暗料理啊,但是真当自己做出来尝了才发现,真的太好吃了!
!!注意:本菜谱没有松饼配方,任意原味松饼都可以搭配。
柔软原味松饼的链接:https://www.xiachufang.com/recipe/103399704/

用料  

奶茶奶油:
淡奶油 100g
红茶叶 4g
糖粉 最终奶茶奶油量的1/10

珍珠奶茶松饼的做法  

  1. 淡奶油和红茶叶一起放锅里加热,加热到奶油微微冒泡就关火,盖上盖子闷8分钟。

    珍珠奶茶松饼的做法 步骤1
  2. 过滤。凉了之后封上保鲜膜,冷藏过夜。
    我的最终过滤剩下的奶茶奶油是80g,所以第二天拿出来打发的时候加了8g糖粉打发。

    珍珠奶茶松饼的做法 步骤2
  3. 准备一盘松饼

    珍珠奶茶松饼的做法 步骤3
  4. 奶茶奶油加糖粉打到有纹路且有流动性的程度,淋在松饼上。

    珍珠奶茶松饼的做法 步骤4
  5. 加上煮好的珍珠就完成啦!
    (我平时冷冻的珍珠用完了,拍菜谱那天是现搓现煮的,珍珠有点软所以煮出来不是很圆)(ノД`)

    珍珠奶茶松饼的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

珍珠奶茶松饼相关分类

该菜谱发布于 2018-08-27 10:33:34
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