双椒溜鱼片
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人做过这道菜
张雅萌
用料
双椒溜鱼片的做法
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将泡姜泡辣椒、二荆条辣椒、蒜、芹菜、葱切末，泡萝卜切丝
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乌鱼片加入一个鸡蛋的蛋清。
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将鸡蛋清加盐、花椒粉与乌鱼片充分搅匀，乌鱼片把蛋清都吸收进去。静置10-15分钟！
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锅里上水烧开，倒入鱼片。
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将鱼片大火烧开煮至断生。
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捞出鱼片。
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热锅内加入亚麻籽油。
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将调料倒入锅中翻炒出香味
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加入鱼片
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翻炒3-5分钟
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撒少许芹菜末、盐出锅
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成品是这样的
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成品
小贴士
如果家人不吃辣，可以将里面的泡辣椒、泡姜、泡萝卜等换成玉米粒、莴笋丁，根据自己的喜好更好换食材
