梅干菜浸泡一小时后凉水入锅煮5-10分钟左右取出沥干水份
热锅冷油倒入脆骨肉，翻炒至肉面微黄。
加入生抽和一小碗水，继续翻炒，让肉稍微上色。
肉上色后加入3小碗水，一个八角，一块桂皮和冰糖，加盖小火闷煮。过程注意锅内的水，防止烧干，觉得水少了可以再添加水进去。直至肉煮烂。也可选用高压锅煮，这样脆骨一起炖软了更好吃
炖的肉差不多烂软了大火收汁，装盘。
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蛇宝包
