咸蛋火腿粥

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很久没有做咸粥,正好家里有油条,便临时起意做成加了油条碎的咸蛋粥,感觉味道不错,于是想到在此分享。

用料  

咸蛋 1个
大米 2/3杯
火腿 2根(小火腿)
油条 半根
小葱 1根
适量
芝麻油 适量

咸蛋火腿粥的做法  

  1. 将米清洗干净,火腿切片,加水后一起下入高压锅,开启煮粥模式。

  2. 粥煮好后,将熟咸蛋剥壳放入,用勺子碾压切碎,搅匀,淋入少许芝麻油。

  3. 出锅后加入切好的油条碎和葱花即可。

    咸蛋火腿粥的做法 步骤3

小贴士

盐的用量要适当减少,因为咸蛋本身就很咸啦~
 

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该菜谱发布于 2018-08-27 19:42:43
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咸蛋火腿粥的答疑

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