小美椰子酱
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人做过这道菜
桃之夭夭-Alina田田
每日优鲜买了六个椰子 喝完椰汁觉得椰肉不吃太可惜了
用料
| 细砂糖 | 60克 |
| 鲜柠檬 | 一个去核保留汁 |
| 椰肉 | 4个鲜椰肉 |
小美椰子酱的做法
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喝椰汁 取椰肉
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椰肉去掉皮屑 洗净放入主锅 3分钟/5档搅碎
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加入60g冰糖粉 一个鲜柠檬汁
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30分钟/100度/速度3熬制椰子酱 加热后把量杯盖换网篮防止外溅
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趁热装入干净容器 可以抹面包 可以做鲜馅料包蛋黄酥 奶黄包
小贴士
宜家的绿色手柄挖勺特别好用 开口后直接一层层转就取出整个椰肉
