Nancylein_77
凉拌胡萝卜配坚果
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人做过这道菜
这道菜是改自庄宜的方子
原方在这：https://www.xiachufang.com/article/149
超市里每次买胡萝卜都是两公斤一袋装的
每次想做红酒炖牛肉，都会买一大袋胡萝卜
剩下的胡萝卜，凉拌起来
好吃又不费事
还能练下刀功🤣
原方在这：https://www.xiachufang.com/article/149
超市里每次买胡萝卜都是两公斤一袋装的
每次想做红酒炖牛肉，都会买一大袋胡萝卜
剩下的胡萝卜，凉拌起来
好吃又不费事
还能练下刀功🤣
用料
凉拌胡萝卜配坚果的做法
-
胡萝卜去皮，洗净
切成丝
练功夫的时候到啦
啥功？
刀工！😅 -
加入盐，抓匀
腌一刻钟
用水充掉盐
沥干水分
放盘子里堆好
-
浇上香醋，生抽
黑芝麻油，辣椒油
堆上香菜
撒上松子仁或花生碎和红辣椒圈
*图片中是我常用的香醋和黑芝麻油
-
很简单
好吃又健康😉
小贴士
*切胡萝卜要专心，别把手切到了
*自制辣油是由辣椒粉，胡椒粉，盐，糖，白芝麻
和花生碎制成的
*可以放任意你喜欢吃的坚果
*自制辣油是由辣椒粉，胡椒粉，盐，糖，白芝麻
和花生碎制成的
*可以放任意你喜欢吃的坚果
