荷香红枣杞子蒸鸡
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人做过这道菜
B嘟嘟
今天在农场带回来一只特好的鸡，于是便想做一道蒸的吧，蒸——那样就既保留了鸡的原汁原味又香喷喷～下饭起来特别香～一道带有荷香的粤式蒸鸡便来咯～
用料
荷香红枣杞子蒸鸡的做法
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鸡切小块 冲出血水 洗净备用
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取干荷叶一张完全泡入水里直到变软，备用。（大约需15分钟）
取一稍大的盆放入鸡
杞子泡水5分钟后拌入
红枣去核切丝后拌入
姜切丝后拌入
玉米淀粉、盐、糖、耗油、生抽、料酒拌入并充分翻拌
静置待鸡与调味料充分吸收。
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荷叶泡软后，根据家里的碟子大小进行剪裁。把调好味的鸡倒入。再往鸡上面浇小许花生油。
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烧水，待水沸腾后，蒸8到10分钟即可。
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可适当加小许葱和白芝麻就更有食欲啦～
