椒盐烧饼

2 人做过这道菜

用料  

面粉 500克
酵母 4克
泡打粉 2克
白糖 20克
350克
小苏打 1克(可不放)
油酥
豆油 80克
白面 100克
椒盐 少许

椒盐烧饼的做法  

  1. 除油酥以为的所有材料混合均匀,醒10分钟。油酥材料混合

  2. 案板撒干面,擀成大片抹油酥,从一头卷起稍微抻一下,下剂子,大约12个。

  3. 剂子两边捏紧像中间折,团圆按扁,擀成饼坯(擀中间)。

  4. 所有饼坯擀好后醒发,醒到中间鼓起。表面刷层油,撒芝麻

  5. 烤箱上下温度230度 11分钟即可

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2018-08-28 13:58:14
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