准备材料
把肉、料酒、姜沫、生抽、老抽、淀粉倒入碗中拌均匀。
在拿出一个碗，放入一勺黄豆酱、一勺生抽和两勺白糖。
往锅里倒入油、烧热；再将、黄豆酱、肉下锅。
翻炒。
放入豆瓣酱。
装盘。
往锅里放入热水，将竹笋根、竹笋叶抄熟。
完成！
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