西红柿开水烫后将皮剥掉,将所有蔬菜切成小丁,香肠切片或丁备用。
锅中放少许橄榄油,小火将洋葱丁炒软盛出。
番茄丁小火炒至软烂出汁,用锅铲压碎。
加入洋葱丁,辣椒圈,盐,黑胡椒,披萨草,糖醋汁(白糖2勺,白醋2勺),翻炒片刻,盖上锅盖小火焖。
另起锅,水煮沸下意大利面,8分钟出锅,盛盘。
焖至汤汁浓稠,出锅浇在意大利面上。
撒上少许欧芹碎。
完成~!
上传你做的红烩香肠意大利面(无番茄酱)