红烩香肠意大利面(无番茄酱)

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家里蔬菜正巧够做,哈哈哈!
番茄酱倒是没有了,调出的糖醋汁一样好吃。

用料  

意大利面 2人份
西红柿 2个
香肠 1根
橄榄油 适量
洋葱 1个
黑胡椒 1勺
适量
披萨草 半勺
欧芹碎 少许
辣椒圈 可放可不放
两勺
白醋 两勺

红烩香肠意大利面(无番茄酱)的做法  

  1. 西红柿开水烫后将皮剥掉,将所有蔬菜切成小丁,香肠切片或丁备用。

  2. 锅中放少许橄榄油,小火将洋葱丁炒软盛出。

  3. 番茄丁小火炒至软烂出汁,用锅铲压碎。

  4. 加入洋葱丁,辣椒圈,盐,黑胡椒,披萨草,糖醋汁(白糖2勺,白醋2勺),翻炒片刻,盖上锅盖小火焖。

  5. 另起锅,水煮沸下意大利面,8分钟出锅,盛盘。

  6. 焖至汤汁浓稠,出锅浇在意大利面上。

  7. 撒上少许欧芹碎。

  8. 完成~!

 

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该菜谱发布于 2018-08-28 18:59:04
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