杏汁雪蛤

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鲜嫩的杏汁雪蛤,QQ的

用料  

雪蛤 10克
甜杏仁 一把
冰糖 几颗
蛋清 半只

杏汁雪蛤的做法  

  1. 准备雪蛤干一只

    杏汁雪蛤的做法 步骤1
  2. 纯净水泡发一夜,一只雪蛤可以泡发一小碗,泡发过程中手动去除筋膜

    杏汁雪蛤的做法 步骤2
  3. 甜杏仁泡发

    杏汁雪蛤的做法 步骤3
  4. 甜杏仁加入适量水打成浆,过滤备用

    杏汁雪蛤的做法 步骤4
  5. 雪蛤加入杏仁汁冰糖隔水炖十五分钟

    杏汁雪蛤的做法 步骤5
  6. 炖的过程中加入适量蛋清,会更浓稠,口感更好

    杏汁雪蛤的做法 步骤6
  7. 然后就可以好好享用啦

    杏汁雪蛤的做法 步骤7
  8. 很美味啊

    杏汁雪蛤的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2018-08-28 20:36:03
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