鲍鱼鲜虾粥 真香
8.3
综合评分
8
人做过这道菜
大一一小一一
强烈推荐的一款 也是用心做好多次后 调整了很多
细节 整理好编辑出来的 所以随便秒了外面的粥
我家每周必喝✌️
自信的说 不好吃来找我😄
食材放入的步骤一定跟对了 做之前先看2遍步骤
就定能出得来精品 有啥疑惑我们再交流
🌟这个符号是重点
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用料
鲍鱼鲜虾粥 真香的做法
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新鲜鲍鱼用温水➕3勺盐泡半小时 后用牙刷刷干净肉肉 去壳和内脏
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虾剪掉须 虾头和虾身分开 切开2半 祛掉虾肠
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🌟虾对半切开 鲍鱼切片或者条（切薄了才入味）用一点白胡椒 盐 料酒腌制（放冰箱冷藏）这部不能省 料酒和胡椒粉都是去腥提鲜的
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米洗好后沥水 放入冷冻室冻1小时（这样可以大大减少熬粥时间 熬出来口感还粘稠）中午的剩饭下午用来熬粥也可以 毕竟是煮好的饭 份量就要比生米的量多 生米：熟饭/1:3
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🌟粥熬制一半时放虾头和（姜丝 芝麻油 鲜鸡汁 白胡椒 这几样都放足了🌟放足了粥才熬的出味）盐一小勺 没备鲜鸡汁的 可以换成鸡精
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快熬好时放鲍鱼和虾肉 芹菜 煮沸就关火 放葱 最好是关火后多放香菜 🌟香菜和粥一起是绝配
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真香
小贴士
放香菜就可以不用放芹菜 香菜和葱花一起关火后放
虾头先熬 粥更鲜 虾肉和鲍鱼后放入 吃的时候很嫩
虾头先熬 粥更鲜 虾肉和鲍鱼后放入 吃的时候很嫩
