(无蛋)不用打发也很酥的香葱曲奇

4 人做过这道菜
家里一瓶1L的牛奶快过期了 可是还没喝完 就在想能不能用牛奶来做点饼干 有的时候一个鸡蛋只需要15ml有点浪费 蛋液太少也不能做什么 所以就试试用牛奶

用料  

黄油 70g
糖粉 30g-40g
低筋面粉 100g
一小撮
2条
牛奶 15g

(无蛋)不用打发也很酥的香葱曲奇的做法  

  1. 黄油软化至膏状 用刮刀轻轻能压下去 加糖搅拌均匀即可

  2. 分三次加入牛奶 搅拌均匀 把边缘没有搅拌好的用刮刀刮至中间 确保搅拌均匀

  3. 加入盐和香葱(去干水)搅拌均匀再加入面粉 塑形  放入冰箱结冰那一层冻1个小时以上 再拿出来切片

    (无蛋)不用打发也很酥的香葱曲奇的做法 步骤3
  4. 预热好 170度左右 15分钟左右 看自己烤箱脾气

    (无蛋)不用打发也很酥的香葱曲奇的做法 步骤4
  5. 这款加糖要比平常少 不然会觉得很甜 不用打发 也很酥脆 只要方法对了 怎么做都是酥酥的

    (无蛋)不用打发也很酥的香葱曲奇的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2018-08-28 22:48:34
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