虫草菇豆腐番茄浓汤(美白减肥快手菜)

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连续几个月的减肥,😂基本上都在啃玉米了…最近可能是秋天来了的缘故…控制食欲,真的是一项很艰巨的任务!!😭😭怪不得会有贴秋膘的说法……这几天,确实是很想吃肉肉…😂我得坚持住!坚决不可以让食欲打败自己!!😂所以…尽量在想吃东西的时候,把食物做成营养、低脂、低热量的形态…😂然后安慰自己肠胃…哈哈哈哈😜一定要坚持住了!😁祝我这次减肥一定成功!!
昨天逛超市发现了虫草菇,当时就想,嗯这个煲汤肯定好,吃了不会肥!😁嘿嘿,今天划拉划拉冰箱里的菜,就这样做个汤试试喽!

用料  

虫草菇 适量
西红柿 4个
鸡胸肉 1块
内脂豆腐 1块
香菜 1棵
玉米油 适量
鸡精 适量
白糖 1粒花生米大小
适量
适量

虫草菇豆腐番茄浓汤(美白减肥快手菜)的做法  

  1. 把虫草菇、香菜洗净沥干备用。西红柿洗干净后划十字刀。

    虫草菇豆腐番茄浓汤(美白减肥快手菜)的做法 步骤1
  2. 鸡胸肉切丝,香菜切末。

    虫草菇豆腐番茄浓汤(美白减肥快手菜)的做法 步骤2
  3. 内脂豆腐划刀成小块。

    虫草菇豆腐番茄浓汤(美白减肥快手菜)的做法 步骤3
  4. 西红柿用开水烫过去皮,剁碎备用。

    虫草菇豆腐番茄浓汤(美白减肥快手菜)的做法 步骤4
  5. 锅里放少量玉米油,把鸡胸肉丝倒进去翻炒熟透。

    虫草菇豆腐番茄浓汤(美白减肥快手菜)的做法 步骤5
  6. 把剁碎的西红柿放进去继续翻炒。

    虫草菇豆腐番茄浓汤(美白减肥快手菜)的做法 步骤6
  7. 差不多快炒成番茄酱就好。

    虫草菇豆腐番茄浓汤(美白减肥快手菜)的做法 步骤7
  8. 锅里加适量水,撒入白糖、鸡精,大火烧开煮约10分钟左右。

    虫草菇豆腐番茄浓汤(美白减肥快手菜)的做法 步骤8
  9. 倒入虫草菇,翻匀后继续煮约10分钟。

    虫草菇豆腐番茄浓汤(美白减肥快手菜)的做法 步骤9
  10. 把豆腐倒进去,轻轻翻匀,再煮5~8分钟左右即可撒盐关火。

    虫草菇豆腐番茄浓汤(美白减肥快手菜)的做法 步骤10
  11. 打开锅盖撒入香菜。

    虫草菇豆腐番茄浓汤(美白减肥快手菜)的做法 步骤11
  12. 😁味道还不错哦!酸酸甜甜的,豆腐嫩嫩的,虫草菇和鸡肉的清香,好喝!

    虫草菇豆腐番茄浓汤(美白减肥快手菜)的做法 步骤12

小贴士

1、我做这个是临时起意,😂所以,材料就是根据家里有啥,拿来做啥的,也没称有多少,虫草菇就是随手抓了一下。番茄刚好有4个,而且要做浓汤,肯定是要多放点喽,番茄买的时候一定要这种适合做番茄酱的,有的番茄,怎么炒也做出来酱…😂因为我尝试过!!
2、鸡胸肉也可以换成里脊肉,口感应该更好些,当然也可以不放,你随意就好啦!
3、豆腐也可以换成普通的豆腐,建议用嫩豆腐,会好吃些,换成普通豆腐的话,可以提前下锅,在炒完番茄酱加水的时候,就可以放进去了,多煮一会儿味道会更好的。
 

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该菜谱发布于 2018-08-29 00:27:57
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