生酮料理—三文鱼芝士白菜花披萨

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传统的pizza碳水和脂肪都很高,吃了超容易长胖的,生酮注重的是超低碳水和高脂肪,这个pizza加入了大量的芝士和三文鱼,每一口都是脂肪与香味的碰撞。

生酮期间过过口瘾很适合哦。

这个为一个人的分量,能做一份pizza。

用料  

饼底
白菜花 100g
鸡蛋 1只
马苏里拉芝士 50g
蒜末 1瓣
盐和黑胡椒粉 适量
配料
烟熏三文鱼片 100g(一包或你喜爱的量)
洋葱 5g
蘑菇 15g
马苏里拉芝士 20g
自制无糖番茄酱 30g

生酮料理—三文鱼芝士白菜花披萨的做法  

  1. 先把材料备齐,图中包括了做番茄酱需要用到的材料,做法可以参考我发布的哦。

    生酮料理—三文鱼芝士白菜花披萨的做法 步骤1
  2. 先把白菜花洗干净后切成小颗,稍微晾干一点,这样烤好后饼皮不会湿湿软软的。

    蘑菇切片、洋葱切粒备用。

    梗的部分尽量不要,然后放到料理机打碎。

    生酮料理—三文鱼芝士白菜花披萨的做法 步骤2
  3. 然后往菜花里加入鸡蛋,蒜末,马苏里拉芝士碎、适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀。

    生酮料理—三文鱼芝士白菜花披萨的做法 步骤3
  4. 然后把混合好的饼底放到烘焙纸上,整成你喜欢的形状。
    放进预热好的烤箱220度15-20分钟,表面金黄色就可以拿出来了。

    生酮料理—三文鱼芝士白菜花披萨的做法 步骤4
  5. 然后抹上番茄酱,放洋葱碎、蘑菇片、三文鱼和马苏里拉芝士。

    生酮料理—三文鱼芝士白菜花披萨的做法 步骤5
  6. 放进烤箱200度烤10-15分钟即可。

    生酮料理—三文鱼芝士白菜花披萨的做法 步骤6
  7. 香喷喷可以开吃咯。

    生酮料理—三文鱼芝士白菜花披萨的做法 步骤7

小贴士

我用的是块状的马苏里拉芝士,用工具把芝士刷成碎条状的,如果觉得麻烦也可以买芝士碎。
但是最好看清楚成分表,不要买了再造干酪哦,那些的营养是不及真奶酪的哦。
 

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该菜谱发布于 2018-08-29 01:05:45
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