蒸卤面

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天太热了,早上凉快,早起做卤面,方便又快捷,而且也爱吃面。

用料  

面条400克
1小根
丨片
盐40
熟玉米粒50克,熟花生粒50克,熟青豆50克,土豆1个,洋葱半个,菜辣椒半个,花椒粒5个,香油适量,生抽2勺。

蒸卤面的做法  

  1. 面条,我是买的卤面的生面条,面放在盆里,加适量香油用筷子拌匀即可,上锅蒸生面条,生面放香油,是为了防止面蒸熟了粘在一起,不好吃。生面条凉水上锅蒸15分钟。

    蒸卤面的做法 步骤1
  2. 熟了,放一个大一点的盆子,用筷子将面条抖散,用勺子放生抽二勺,生抽起鲜味,上色淡,有点咸,面味刚好。

    蒸卤面的做法 步骤2
  3. 我用。

    蒸卤面的做法 步骤3
  4. 拌好的面。

    蒸卤面的做法 步骤4
  5. 以上菜炒好,我们爱吃豆子,菜里豆子就多了些,另外,蒸面干,所以菜汤稍微多一点,拌起面刚好。

    蒸卤面的做法 步骤5
  6. 把面放在炒好的菜里。

    蒸卤面的做法 步骤6
  7. 菜面拌好。

    蒸卤面的做法 步骤7
  8. 盛一盘,开吃。

    蒸卤面的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2018-08-29 07:25:26
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