牛奶白吐司
2
人做过这道菜
我爱我家凡
初心：自己是个美食爱好者 外面买的都有各种添加剂 ，吃着不放心 ，不如自己研究方子自己做
用料
牛奶白吐司的做法
-
牛奶、糖、酵母混合，放入高筋粉，在放盐
面包机开启和面程序 -
15min 左右加入黄油15克继续揉面15min ，我习惯在取出手揉10min至面团鼓泡 或揉出手套膜更好 没有也不影响成品的柔软度和组织 见成品图
-
发酵至2倍大，均分3份 揉圆松弛15min,整形放吐司盒 进行二发
-
发酵吐司盒9成满 放入预热好的烤箱200度 45min 烤好后立即取出晾凉
小贴士
1、我用过很多品牌的高筋粉 金像是做出来成功率最高的 吸水性最好 不是这个品牌得可以视面团减少液体量就行
2、发酵粉我用的是法国金燕子耐高糖的 不是耐高糖的发酵粉很难做成功
3、糖放的少，吃不出甜 类似桃李醇熟吐司的甜度，喜欢甜的可以多加糖
4、我没有揉出手套膜 ，但不影响成品
2、发酵粉我用的是法国金燕子耐高糖的 不是耐高糖的发酵粉很难做成功
3、糖放的少，吃不出甜 类似桃李醇熟吐司的甜度，喜欢甜的可以多加糖
4、我没有揉出手套膜 ，但不影响成品
