【飞利浦牛排机食谱】牛排鲜蔬堡

3 人做过这道菜
我家老公是个对汉堡毫无抵抗能力的肥宅,无奈我只有想个方便、好吃又健康得多的方法喂养他。炙烤得鲜嫩多汁的牛排,配合着新鲜蔬菜,就连小小只的我都能吃下一整个。

飞利浦牛排机是我最近做牛排的新宠,它的红外加热技术可以均匀地加热食物,镂空的烤盘设计模拟了BBQ的炙烤功能。长方形的烤盘能够让你在烤牛排的同时,炙烤各种蔬菜,或者面包等等。最棒的一点,烤盘是防粘设计,我在烤牛排的时候不需要放油,油烟非常少,在我没有油烟机的工作室做完汉堡,残留的味道比直接用平底锅煎好上100倍啊~~

用料  

眼肉牛排 1块(约200g)
西红柿 半个
洋葱 半个
生菜 2片叶子
圆面包 2只
带籽芥末酱 10ml
蛋黄酱 10ml
蕃茄酱 适量
盐、黑胡椒 适量

【飞利浦牛排机食谱】牛排鲜蔬堡的做法  

  1. 准备好原料

    【飞利浦牛排机食谱】牛排鲜蔬堡的做法 步骤1
  2. 牛排用厨房纸巾擦干,撒上盐和黑胡椒~

    【飞利浦牛排机食谱】牛排鲜蔬堡的做法 步骤2
  3. 西红柿,洋葱切片

    【飞利浦牛排机食谱】牛排鲜蔬堡的做法 步骤3
  4. 生菜洗净,沥干备用

    【飞利浦牛排机食谱】牛排鲜蔬堡的做法 步骤4
  5. 飞利浦牛排机的操作非常简单,只需要旋转一个按钮到加热的位置即可开始加热

    【飞利浦牛排机食谱】牛排鲜蔬堡的做法 步骤5
  6. 将牛排放上烤架,不要频繁翻动。大约每面2分钟,是我比较喜欢的程度。烤牛排的同时,可以将西红柿和洋葱放上同时烤,汁水会更多。

    【飞利浦牛排机食谱】牛排鲜蔬堡的做法 步骤6
  7. 当然还可以同时把面包胚切开,切面朝下烤脆,汉堡会非常香(这个视角能看出,牛排已经炙烤上色,但是没有什么油烟,棒)

    【飞利浦牛排机食谱】牛排鲜蔬堡的做法 步骤7
  8. 牛排盛盘,静置5分钟。
    蛋黄酱和带籽芥末酱混合~

    【飞利浦牛排机食谱】牛排鲜蔬堡的做法 步骤8
  9. 牛排切开后非常鲜嫩哦,忍不住一直吃~

    【飞利浦牛排机食谱】牛排鲜蔬堡的做法 步骤9
  10. 烤好的面包上抹上芥末蛋黄酱,依次放上生菜、西红柿片、牛排和洋葱圈

    【飞利浦牛排机食谱】牛排鲜蔬堡的做法 步骤10
  11. 牛排鲜蔬堡就完成了~

    【飞利浦牛排机食谱】牛排鲜蔬堡的做法 步骤11
  12. 两人午餐只要10分钟就可以做好~

    【飞利浦牛排机食谱】牛排鲜蔬堡的做法 步骤12
  13. 牛排机的水盘很容易可以取出,方便清洁。

    【飞利浦牛排机食谱】牛排鲜蔬堡的做法 步骤13
  14. 牛排机的烤盘和水盘都是非常容易取下清洁的~深得我心~

    【飞利浦牛排机食谱】牛排鲜蔬堡的做法 步骤14

小贴士

西红柿和洋葱烤过之后会比较软~不喜欢的话可以直接使用新鲜切片~
中间夹的蔬菜都可以替换~
喜欢的话,可以加上蕃茄酱

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

【飞利浦牛排机食谱】牛排鲜蔬堡相关分类

该菜谱发布于 2018-08-29 17:34:40
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