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排骨焖窝瓜

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狐狸小姐�的厨房  狐狸小姐�
家里之前炖豆角剩了半个窝瓜（可能别的地方叫南瓜）
正好想到了之前在饭店吃的焖南瓜，就改良了一下

用料  

南瓜
排骨
料酒
生抽
酱油
姜
八角
糖

排骨焖窝瓜的做法  

  1. 把调味料倒在一个碗里，调到自己喜欢的口味就行

  2. 热油锅，放入姜和八角，倒入南瓜过油
    （我这个油有点少了，煎的火候差了一点）
    四面都煎好盛出来

  3. 下排骨炒至金黄，倒入调好的调味汁，翻炒后倒入砂锅，加少许水

  4. 将刚才的南瓜倒回到炒过排骨的炒锅里，翻炒一下，盖在砂锅的排骨上面，盖锅盖小火25分钟左右，出锅

  5. 出国摆盘

    排骨焖窝瓜的做法 步骤5

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排骨焖窝瓜相关分类

焖
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该菜谱发布于 2018-08-29 18:13:12
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