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月饼
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野蛮/mn猪囡
用料
中筋面粉
200克
枧水
4克
花生油
50克
转化糖浆
140克
蛋液
蛋黄加4份1蛋白
伍仁
600克
月饼的做法
枧水、花生油，转化糖浆均匀搅拌，加入中筋面粉搅拌均匀，放入保鲜袋静止放置2个小时以上！
皮与馅:4:6！
入炉前噴水，上下火165，5分钟后刷蛋液，刷完再烤15分！
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该菜谱发布于 2018-08-29 22:08:26
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