玉米虾仁肉饺

1.虾仁料酒去腥
2.里脊肉剁碎
3.虾仁里脊肉糜混合，滴少量柠檬汁（去肉腥增香），撒点黑胡椒粉，加耗油搅拌均匀
4.玉米、豌豆、百合下水焯片刻捞出，百合稍微切碎，胡萝卜刨丝切碎，拌入肉馅，加入葱末、盐、猪油

提   醒：
豌豆、胡萝卜、百合、柠檬没有都可以不放，我做吃的喜欢跟着感觉走，随性放点应季的食材。

饺子皮我包
阿优包小馄饨皮

办了快结束时，吩咐阿优去煮水，参与劳动，吃得才有味😄！
他锅里水煮开时，我也全部包好了。

下锅煮饺子，饺子煮好快起锅时锅里撒点冷水，这样饺子吃着很有韧性，私家经验哦😊

阿优的小馄饨，这碗他一嫲嫲吃……
时不时还尝尝我的饺子～

馅料放点豌豆配色很有必要，是不是跟诱人啊😁
瘦肉馅料若要出汤汁的感觉最好加猪油，饺子有汁有味。

蘸醋吃很有味，
初秋饮食多食发酵醋很开胃健脾。