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超嫩滑的蒸水蛋

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如意妈妈爱美食的厨房  如意妈妈爱美食
家有小宝，经常蒸水蛋给她拌饭吃

用料  

鸡蛋 2个
温水 适量
盐 1/2小匙
味极鲜
香油

超嫩滑的蒸水蛋的做法  

  1. 准备两个鸡蛋，一个小碗

    超嫩滑的蒸水蛋的做法 步骤1

  2. 鸡蛋打入碗里

    超嫩滑的蒸水蛋的做法 步骤2

  3. 加入食盐和温开水，鸡蛋同温开水的比例为1:1.5

    超嫩滑的蒸水蛋的做法 步骤3

  4. 把鸡蛋和水搅打均匀

    超嫩滑的蒸水蛋的做法 步骤4

  5. 用勺子舀掉面上的泡沫

    超嫩滑的蒸水蛋的做法 步骤5

  6. 用保鲜膜把碗盖起来

    超嫩滑的蒸水蛋的做法 步骤6

  7. 放入烧开了水的蒸锅

    超嫩滑的蒸水蛋的做法 步骤7

  8. 蒸8分钟，倒入适量味极鲜和香油，撒上葱花，盖上锅盖开小火在闷两分钟出锅。

    超嫩滑的蒸水蛋的做法 步骤8

  9. 像布丁一样嫩滑的蒸水蛋，两个宝贝都很喜欢吃。

    超嫩滑的蒸水蛋的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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超嫩滑的蒸水蛋相关分类

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该菜谱发布于 2018-08-30 20:03:48
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超嫩滑的蒸水蛋的答疑

  • 韧性哥(下厨房)
    韧性哥  2020-02-12  
    0 赞
    原来要把泡沫拿掉啊
    作者回复 2020-02-22  
    是的

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